بلغور گندم دو پیمانه
گوشت گوسفند خرد شده دوپیمانه
شیر دو پیمانه
پیاز یک عدد درشت
نمک فلفل سیاه و دارچین به مقدار لازم
کره به مقدار لازم
گوشت با پیاز و مقدار ی آب گذاشتم پخت
در ظرفی جدا گندم با هفت لیوان آب میزاریم آروم آروم بپزه تا گندم ها کاملا حلیم بشه باید مرتب هم بزنیم اگر بالا سرش نباشیم یا عین شیر سر می‌رود یا ته می‌گیرد
یه کتری آب جوش کنار دست داشته باشید اگر نیاز به آب بود اضافه کنید
بعد گوشت بکوبید به گندم اضافه کنید
حالا نوبت اين که شیر را اضافه کنیم
همه را با هم مخلوط کرده زمان میدیم تا حساب جا بیفته
در یه ظرف مقداری کره داغ کرده یک قاشق سوپ‌خوری دارچین و یک قاشق چای خوری فلفل سیاه ریخته یه تفت کوچیک داده از روی حرارت بر می داریم
نمک هم به دلخواه به حلیم اضافه کنید
پیشنهاد میکنم حتما درس کنید عالی میشه